Bodega de tradición familiar, fundada en 1940, por D. Carmelo Martínez Cristobal , en la calle Palafox, nº 11. Estaba situada en el casco antiguo de la ciudad de Zaragoza, entre la Catedral de la Seo y la antigua casa cuartel del General Palafox. En la actualidad, bodega de elaboración con planta embotelladora para vinos de D.O. en Cariñena y planta embotelladora y oficinas en Villanueva de Gállego.
Viñedos propios en la sierra de Algairén y Puerto de Paniza, con una superficie de 98 hectáreas de variedades nobles ( Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Muscadet, Tempanillo, Macabeo, Garnacha, Mazuela).
Los viñedos están situados a 699 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Dada su situación geográfica donde los valles alternan con las sierras, y junto a un clima continental, con vientos intesos como el "cierzo", favorecen la creación de un microclima especial que hace posible que las uvas cultivadas en estos parajes, tengan una fragancia especial y aromas muy pecualiares.
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